“疙瘩勁道均勻,湯清澈沒有面糊。方便省事,喜歡的親們可以嘗試下😊”
1、適量麵粉,加適量鹽,適量花椒粉
2、加入適量清水調成糊狀
3、蔥切片
4、火腿腸切丁
5、雞肉丸切丁
6、西紅柿切塊
7、鍋中放入適量植物油,爆香蔥片
8、下入火腿丁翻炒
9、下入雞丸丁翻炒
10、放入西紅柿翻炒出紅汁
11、加入適量清水燒開
12、把調好的麵糊倒在漏勺上,用小勺在上面壓擠,使麵糊從漏勺漏下,待小疙瘩成形後輕輕推動,以免粘鍋
13、大火燒開,把疙瘩煮熟即可關火。這樣做出的疙瘩特別勁道,均勻
14、成品