西紅柿菠菜湯怎麼做|西紅柿菠菜湯的做法

“家常菜---西紅柿菠菜湯。做菠菜湯的時候，加入一個西紅柿，味道還真不錯呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿菠菜湯的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切段。

• 2、入鍋焯水後取出過涼水，擠幹水分。

• 3、西紅柿去皮，切塊。

• 4、蔥切碎。

• 5、鍋裡油熱加入蔥花炒香，加入西紅柿翻炒。

• 6、加入適量水燉煮。

• 7、雞蛋打散備用。

• 8、開鍋後加入菠菜。

• 9、再煮開後加入蛋液攪拌均勻。

• 10、最後加入鹽即可。

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

菠菜有草酸，炒制前最好焯一下水。