老母雞板栗湯怎麼做|老母雞板栗湯的做法

“當季的食材最健康！秋季板栗豐收，就用它煲一個健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋的湯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老母雞板栗湯的做法步驟

• 1、老母雞（我用的是黑雞）洗淨剁塊，豬骨洗淨，姜洗淨切片，紅棗，水一同入煲（圖片不小心被刪了）

• 2、大火煲開轉小火，一小時後加入板栗，再煲15分鐘，加入枸杞、鹽

• 3、其中板慄的處理：用小刀剝去硬殼，放盆裡加入開水泡1分鐘，撈出手一搓，一沖水就乾淨了。

• 4、成品，這湯趁熱喝！