紅菇瑤柱排骨湯怎麼做|紅菇瑤柱排骨湯的做法

“紅菇，味甘，性微溫。養血；逐瘀；祛風。主血虛萎黃；產後惡露不盡；關節痠痛。

紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人面板細潤，精力旺盛，益壽延年。明、清兩朝，每逢中秋節前，當地官府必派人護送一批紅菇到京都進貢，因而馳名遐邇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅菇瑤柱排骨湯的做法步驟

• 1、材料紅菇4個排骨400克瑤柱50克

• 2、.鍋內裝入溫水。

• 3、.倒入洗淨的材料。

• 4、4啟動煲湯鍵，定一小時。

• 5、端的煲湯可以清楚看到時間。

• 6、.倒入食鹽調好出鍋。

小竅門

依然叨叨：我沒有把排骨焯水，燒開的時候陪去浮沫即可。如果介意可以提前焯水，紅菇放的少了一些最後四個了，如果有可以多放3到4個這樣燒出來的湯也是紅色的。