關於青汁戚風蛋糕的知識

“可能是配方里我用了牛奶的緣故，青汁烤出來的戚風顏色有些淡，不過不影響口感，有一股淡淡的清香。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（70克）玉米油（45克）細砂糖（45克）低筋麵粉（70克）青汁粉（10克）輔料青汁粉（...

“今天用不知火柑的汁做了一個戚風蛋糕，味道還不錯，我這人很少做蛋糕的，總覺得糖太多了不健康，今天做的這個蛋糕，我就放了60克糖，而且都放在了蛋清裡，以前都用150度烤一小時，聽朋友說低溫烤不...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶4...

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青汁補充蔬菜攝入的不足和改善體質、通腸道，營養含量也充足，甜食高脂肪高熱量是不太利於健康，但這樣搭配的吃下去就沒那...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（...

食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（70克）油（70克）低粉（85克）澱粉（15克）糖（85克）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋。2、現榨橙汁。3、分離出蛋黃。4、分離出...

食材明細主料橙汁（50ml）輔料低粉（40g）雞蛋（2個）果味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清，蛋黃加橙汁，篩入低粉，攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸...

“甜品一直是女人們喜愛的，其實男人也一樣喜歡，我們家的兩個男人就都很喜歡吃~那兩個男人就是我的老公和兒子~嘿嘿！老公終於不願意買外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙視一下！其...

食材明細主料美玫低筋麵粉（100克）雞蛋（5個）白砂糖（80克）鹽（2克）純牛奶（80克）玉米油（50克）輔料冠利酸甜青瓜（70克）冠利香草醋（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草青瓜戚風蛋糕的做法步驟1、配...

“我居住在一座山區小城，這兒盛產桔子，漫山遍野都是桔子樹。又到了桔子成熟的季節，桔子多了，吃不完，我就尋思著拿來做美食，這次做個戚風蛋糕，正好可以用上新收到的心心念的6寸學廚中空模。”...

“青豆肉臊戚風蛋糕是一款鹹甜口味的蛋糕，愛吃肉鬆蛋糕卷口味的朋友可不要錯過這款早餐哦！”食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（96g）植物油（30ml(分兩次使用)）甜麵醬（15ml）紅蔥頭（10瓣）輔料幼砂糖（43g）肉餡（8...

食材明細主料雞蛋（6個）低筋麵粉（100g）菠菜汁（60g）玉米油（60g）砂糖（80g）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨後焯燙熟2、榨汁杯將焯燙好的菠菜榨成...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋麵粉（85克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（93克）牛奶（60克）白糖（75克）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裡3、蛋...

“現學現賣😂”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）輔料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡單版戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋和蛋清分別放入無油無水的容器...

食材明細主料低粉（120克）砂糖（60克）雞蛋（6個）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃，依次加入牛奶、色拉...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳...

“做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼，重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃（2個（約38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋麵粉（40g）蛋白（2個（約70g））檸檬（1顆）輔料糖粉（45g）熱水（適量...

“沙棘俗稱醋柳，兩億多年前就存在於地球上，其果實除含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質，尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達800—850毫克，...

食材明細主料雞蛋（3個）菠菜汁（40g）低筋麵粉（50g）輔料玉米油（40g）白糖（40g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、玻璃碗中倒入玉米油2、倒入菠菜汁（用榨汁機...

“享受做美食的過程，雖然耗時但是愉快。第一次嘗試，一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗～”食材明細主料低筋麵粉（70克）雞蛋（5個）輔料牛奶（50ml）白砂糖（50克）玉米油（30ml）原味（口味）...

“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麵法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模（或...