“養心安神補血的芹菜香菇紅棗瘦肉湯。紅棗富含鈣和鐵,有補氣養血的功效;還能夠促進女性荷爾蒙的分泌,有一定的養顏效果。芹菜是時令的春天菜,有開胃、利尿、清熱等功效,而且它含有的精油成分可以穩定情緒;為了增進胃口,還加了些香菇,刺激腸胃增進食慾。”
1、準備好材料。
2、瘦肉切細條,加鹽、油醃一會兒;
3、香菇切小片;紅棗去核切絲;
4、芹菜洗淨切段;(不用去葉)
5、熱油鍋,入香菇和芹菜略炒一下;
6、湯鍋加水3碗燒開,入薑片、香菇、芹菜再煮開;
7、然後下紅棗和瘦肉煮開會稍滾一會,加鹽調味即可。