當歸雞湯煲怎麼做|當歸雞湯煲的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

當歸雞湯煲的做法步驟

• 1、草雞處理乾淨，生薑切片，蔥打結。

• 2、黑木耳泡發，清洗乾淨。

• 3、先把草雞加水，當歸，料酒，生薑，蔥燒開，潷掉上面的浮沫。

• 4、加點豆油，改小火燉一鍋小時。

• 5、加入黑木耳，中火燒十分鐘。

• 6、加入雞血塊，鹽再燒十分鐘就可以。