1、備好食材,先將材料洗淨
2、燒開水,把烏雞放進去焯一下,把烏雞撈起,把水倒掉,從新燒水,待水開之後,把除蟲草花外的所有材料與雞一起倒進鍋裡煲,大火煲開之後改小火慢慢煲
3、待差不多出鍋時把蟲草放入,在煲個十幾分鍾加鹽即可出鍋
紅棗枸杞煮久了會發酸,可晚些加進湯裡