當歸黨蔘老母雞湯怎麼做|當歸黨蔘老母雞湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:2.53W

“當歸頭：是中藥材中當歸的頭部，具有補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸等功效。當歸頭的用途主要是用於中藥的配製，還用於西藥的成分，也擁有食療中、現在有很多的食療就用當歸頭做輔料的，當歸頭可以用於當歸燉雞、當歸頭燉湯等滋補養顏食療。
黨蔘：補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。實驗證明，黨蔘能使紅血球增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白血球下降，服用黨蔘也有促使白血球回升的效果。
黨蔘不但能夠補氣，而且還能平衡消化系統。喝黨蔘熬製的湯可以促進腸胃消化，以及胃液的分泌。從而讓人們不但能夠胃口大開，而且還能預防胃潰瘍等腸胃疾病的發生。
枸杞：益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣
香菇：降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒有副作用。
李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。
由此來看這鍋湯真是益處多多啊”