快手西紅柿湯怎麼做|快手西紅柿湯的做法

“應該算是最簡單的湯了吧。根據個人喜好可以各種變化。零難度，直接文字啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手西紅柿湯的做法步驟

• 1、西紅柿用叉子叉了在煤氣灶上燒一下，就可以輕鬆去皮了。去皮的西紅柿切塊直接丟煮鍋裡，切兩片薑片，幾小段蔥段，口蘑切片，全部丟進煮鍋，加入鹽、姜粉、白胡椒粉、雞粉和醬油，倒入足量的涼水（滿一碗水大概煮八分的一碗湯），大火煮開後中火煮15-20分鐘就好了。喝之前可以撒點香菜碎，滴兩滴香油。
• 2、湯裡面口蘑可以換成平菇、香菇之類；還可以放小油菜、白菜葉子等綠葉蔬菜；還可以放豆腐，切小塊丟進去就行；或者可以放冬瓜、土豆之類，都很搭；喜歡海味的可以丟點蝦皮、海米之類的，或者起鍋前撕點紫菜；想要蛋的話可以打個荷包蛋或者打個散的蛋花，不過打了蛋要注意防溢鍋；喜歡辣的可以丟一個幹辣椒或者多擱點白胡椒粉，不過千萬別放太多，尤其辣椒，不然喝起來嗆。
• 3、步驟居然不能少於三步……那就喝完了別忘記刷碗哦。