山藥蓮藕滋補雞湯怎麼做|山藥蓮藕滋補雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥蓮藕滋補雞湯的做法步驟

• 1、雞剁成塊，備用

• 2、鍋中放入適量的花椒，薑片、蒜片燒沸，倒入雞塊，去掉血水，大約五分鐘撈出備用

• 3、高壓鍋中倒入適量的清水，放入黨參、當歸、紅棗、姜蒜、花椒、乾紅椒燒開

• 4、將蓮藕洗淨切成塊狀，放入清水中備用（以防變色）

• 5、等高壓鍋水燒開，倒入雞和蓮藕，等高壓鍋上氣中火燉12分鐘，關火，等它慢慢排氣

• 6、將山藥洗淨，切成滾刀狀，放入清水中備用

• 7、待高壓鍋氣完全排完，倒入山藥，等高壓鍋上氣燉五分鐘關火，等它慢慢排氣

• 8、最後把湯盛入碗裡，撒上蔥花，滋補雞湯就好了（我沒放味精、雞精，本身雞湯味道就很鮮了）