西洋參枸杞山藥雞湯的做法 西洋參枸杞淮山藥滋補土雞湯 西洋參枸杞山藥雞湯怎麼做

“今天做了一款補氣血的滋補雞湯，湯水味道鹹香甘甜，肉質軟爛嫩滑入味，兩歲的兒子都可以吃，看著他拿著雞翅大口的吃著，心裡超開心！自己也喝了好多雞湯。這就是美食帶給我們的幸福吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋參枸杞山藥雞湯的做法步驟

• 1、將整雞入水焯一下，去血水。水中加入少量料酒。

• 2、備好其他輔料

• 3、將山藥洗淨去皮切塊

• 4、雞肉焯水後，用溫水洗淨，放入砂鍋中。向砂鍋中注入水，加入蔥、姜、料酒少量。大火至水沸騰，然後轉小火。一小時後加入山藥、枸杞、西洋參，繼續小火慢燉一小時。

• 5、撈出後，在碗中加入適量鹽即可。

小竅門

湯水看上去油膩，但入口並不油膩，而且西洋參使湯水甘甜，真的很好喝！