滋補雞湯的做法 暖上心頭之滋補雞湯 滋補雞湯怎麼做

“秋風涼正是滋補好時節🍁
來一碗雞湯暖上心頭🍲
老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲
無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滋補雞湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、老母雞切塊或整隻焯水，我家砂煲不大，所以我把雞切開了。砂鍋內加入水，雞肉，生薑，乾貝和紅棗熬煮。

• 3、煮一小時後加入蟲草花還有山藥，加點醋。

• 4、繼續熬煮三小時。

• 5、顏色很美，味道很鮮。

• 6、雞肉很緊實，不肥膩，吃在嘴裡口感很好，嚼起來也很香。

• 7、完全不用加鹽，味道自然鮮，在熬煮的過程中整個屋子就已經香氣四溢了。

小竅門

老母雞肉質硬實，所以熬煮起來稍微費時。