“牛腩搭配白蘿蔔燉,是經典傳統的做法,加上玉米,使其甜中帶有玉米的清香,喝上一口湯,咬上一塊肉,唉,不想說話只想吃了。”
1、蘿蔔去皮切滾刀塊,牛腩洗淨切大塊。
2、玉米去淨外衣,一分為二切開。
3、把玉米、牛腩、蘿蔔、姜一同放入鍋內,加入適量的水煮開後轉中小火慢燉,熟稔時加入胡椒粉、鹽、雞精調味,直接開吃。