鱸魚湯怎麼做|鱸魚湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鱸魚湯的做法步驟

• 1、首先把鱸魚清洗乾淨，鍋裡放油，將魚兩面煎，上色後，把多餘的油倒出。
• 2、用剩餘的底油加入姜，爆香。
• 3、倒入冷水，大火燒開五分鐘，小火慢燉20分鐘，出鍋前加鹽。

小竅門

如果想要顏色好看，一定得倒入冷水，如如果想要味道鮮美一定得用大火燒開