西蘭花雞蛋粥怎麼做|西蘭花雞蛋粥的做法

“西蘭花

雞蛋

五穀米”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花雞蛋粥的做法步驟

• 1、西蘭花雞蛋粥比較簡單。第一步把五穀米洗乾淨後泡半個小時至一個小時，讓五穀充分吸收水份。泡好後，泡五穀的水不要倒掉。全部倒進電飯煲裡，選擇煮粥功能，預設一個半小時左右。注:五穀米其實我是以粳米為主，糙米燕麥米高粱米蕎麥米等為輔，大家可以自己搭配，有什麼米就用什麼米，粥是包容萬物的。
• 2、第二步，西蘭花洗乾淨後切成一朵朵，一個西蘭花夠兩個到三個人的量。再把2個雞蛋打散加點水，水大概等普通2勺左右。在放點鹽，半小勺差不多，攪拌均勻。
• 3、第三步，等電飯煲煮粥還有10分鐘結束時，再放雞蛋和西蘭花進去，用湯勺慢慢攪拌幾圈。之後就蓋上蓋子坐等煮粥結束就可以了。注:西蘭花和雞蛋都不能煮太久，不然就會變老。大家可根據情況早一點放，或者晚一點放。我這邊煮得剛剛好。

小竅門

西蘭花雞蛋粥味道比較淡，如果覺得不夠味，可以加點雞精或放多點鹽增加味道。