酸菜苦瓜豬腳湯的做法 端午節晚餐必吃滴一道湯菜--酸菜苦瓜豬腳湯 酸菜苦瓜豬腳湯怎麼做

“端午節的晚上一定要吃的一道湯菜，酸菜苦瓜豬腳湯，獻給各位美食家的工作人員、美食家的朋友們，祝大家節日快樂！健康幸福！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜苦瓜豬腳湯的做法步驟

• 1、材料圖（苦瓜3條、酸菜2包）。

• 2、苦瓜洗淨去籽切大塊。

• 3、酸菜洗淨切絲。

• 4、泡發2個小時的黃豆洗淨瀝乾備用。

• 5、豬腳去毛洗淨。

• 6、取出高壓鍋，放入酸菜、黃豆、豬腳、苦瓜，加適量水，不加任何的調料。

• 7、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘即關火。

小竅門

因為酸菜是鹹滴，所以不用加任何的調料，都是原滋原味滴。