“這是入秋時自己燉的一碗豬腳湯,以秋蓮藕和新鮮豬腳為主料,味道鮮甜甘美,做法簡單,是進補佳品。呵呵,本人比較慵懶,但是喜歡美食,也喜歡自己動手做美食,一時手癢,將作法拿來與大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”
1、生豬腳切塊,這一步肉店老闆可代勞。
2、新鮮的秋蓮藕洗淨,削皮,切菱形小塊,生薑洗淨切片,黃豆備好。
3、鍋中燒開水,下豬腳焯水。
4、將焯過水的豬腳放到電燉鍋中,加入洗切好的蓮藕、生薑、黃豆。
5、鍋中加入開水,撒上幾粒枸杞
6、我用的是慢燉鍋,開小檔燉煮整整一晚,噹噹噹當---出鍋嘞---
7、熱氣騰騰的滋補湯---