“燉了六個小時的銀耳膠質熬的很好,銀耳軟綿綿的,湯中帶著冰糖的甘甜,還有枸杞的那種淡淡的藥味,每天一碗,養顏又美容。”
1、銀耳一朵,枸杞適量,冰糖適量。
2、銀耳一朵,加清水泡發。
3、泡發後,撕成小塊。
4、在流水下把裡面的雜質沖洗乾淨。
5、銀耳倒入燉鍋,加適量清水,高溫燉兩個小時,低溫再兩個小時後,枸杞適量沖洗乾淨後也放入。
6、冰糖也一起放入,吃起來是一種甘甜的味道。
7、繼續低溫燉兩個小時即可。
1.清水的量和銀耳齊平即可。
2.白糖放多吃起來甜的會膩,冰糖是甘甜,放的要比較多一些,根據個人喜好。
3.我的燉鍋燉五個小時銀耳就很軟了,我一共用了六小時,這個程度根據個人的燉鍋,砂鍋的火候來掌握,時間自動伸縮。