與眾不同的紫薯水晶粽子如何做簡單又美味

與眾不同的紫薯水晶粽子，因為它的獨特而格外的驚豔著每個人的眼睛，而且晶瑩剔透的外殼讓人捨不得吃起來，紫色的紫薯和雪白的糯米和平共處的約在一塊，而且有著西米的加入，透亮的粽子尖角，讓人充滿了可愛的想象，讓人充滿了對美食的敬佩，據說吃上一口會變美喲，您期待嗎？

主料

輔料

具體步驟

粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂

紫薯去皮切成片放鍋裡蒸熟，將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡。

將紫薯餡捏成一個個小團狀。

綠西米用水打溼瀝乾備用，不要浸泡

取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起，捲成漏斗狀，裝入少量綠西米

放入一粒紫薯餡團

再蓋上一層綠西米，用勺子壓實

用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料

將兩邊折角

用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上

用棉線綁紮好粽子

包好的粽子放鍋裡中大火蒸20分鐘即可

剝開那個驚豔難以言表