冰糖雪梨銀耳羹怎麼做|冰糖雪梨銀耳羹的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖雪梨銀耳羹的做法步驟

• 1、幹銀耳用溫水泡發，清洗，多清洗幾遍，裡面有灰沙，泡發到銀耳全部柔軟，用刀將底部根去掉，繼續泡發。

• 2、梨清洗去皮切成小菱形塊。備用。

• 3、銀耳用手撕成小塊，再用清水沖洗一邊。

• 4、起鍋加水，水量自己定。放入梨塊，銀耳塊，大火燒開，小火慢燉，（喜歡清湯的可以少燉一會）出鍋前放入冰糖，熬製冰糖融化即可。

小竅門

冰糖可以喝銀耳一起下過。