咖哩燴什蔬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花掰成小朵, 西芹去除筋切成段，蘑菇切片、胡蘿蔔和土豆去皮切斜刀塊；

2. 熱鍋入油, 油溫後放土豆、蘑菇和胡蘿蔔一起煸炒；

3. 加入適量咖哩粉炒勻，倒入適量椰漿, 加入適量鹽炒勻；

4. 加入少許清水,中火燒開後煮至土豆酥軟；

5. 放入西蘭花、西芹煸炒2分鐘即可。