冰糖銀耳桃膠羹怎麼做|冰糖銀耳桃膠羹的做法

“秋季養生湯羮，清甜潤滑，滋陰潤肺，美容養顏佳品！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖銀耳桃膠羹的做法步驟

• 1、銀耳用溫水泡發好，去蒂洗淨撕成小塊備用。

• 2、桃膠提前泡發好，挑去雜質，洗淨備用。

• 3、皁角米洗淨浸泡幾小時備用。

• 4、紅棗浸泡一會兒洗淨備用。

• 5、把除冰糖外的食材全部放入湯鍋內，加入適量純淨水大火燒開轉中火煮至銀耳出膠（約一個半小時）。

• 6、煲至銀耳出膠，如圖狀。

• 7、加入適量冰糖再煮兩分鐘即可。

• 8、煲好的湯羹。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

桃膠，皁角米提前泡發好！