紫薯冰糖銀耳羹怎麼做|紫薯冰糖銀耳羹的做法

“銀耳，又稱作白木耳、雪耳，具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的作用，素來被稱為“窮人的燕窩”，富有天然植物性膠質，可以長期服用，是女性潤膚不錯的食品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯冰糖銀耳羹的做法步驟

• 1、準備紫薯、銀耳

• 2、冰糖

• 3、用清水把銀耳泡發

• 4、泡好的銀耳撕成小朵

• 5、紫薯去皮

• 6、切粒

• 7、砂鍋中放入銀耳

• 8、一次加足適量的水

• 9、大火燒開後轉小火燉煮

• 10、煨煮至銀耳透明、軟糯

• 11、加入紫薯粒

• 12、加入冰糖

• 13、繼續煮約20分鐘即可

• 14、軟糯香甜的銀耳羹，常吃養顏哦

小竅門

小貼士：
1、煮銀耳不要著急，小火慢燉出來的膠質最濃，口感軟糯
2、紫薯和冰糖在銀耳燉煮軟糯後再放入
3、挑選銀耳要選朵大、肉厚、色澤純的