水汆丸子怎麼做|水汆丸子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水汆丸子的做法步驟

• 1、雞脯肉清洗乾淨。切碎。

• 2、泡好的蝦仁切碎。

• 3、和雞肉剁在一起，加薑末蔥花紅椒碎，剁在一起，剁碎。

• 4、放在容器裡，加料酒生抽，耗油，胡椒粉，鹽少許，雞蛋一個攪勻，在少量多次加水攪上勁，放少許澱粉在一起攪拌均勻淋上點食用油。

• 5、像這樣就好了。

• 6、起鍋燒水，小火用手擠入丸子，在大火燒開五分鐘即可。

• 7、撈出透涼。