生汆丸子湯怎麼做|生汆丸子湯的做法

“陝西小吃生汆丸子湯，喝上一碗渾身冒汗清淡不油膩，夏天來一碗開胃。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生汆丸子湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把肉和生薑剁成泥。

• 3、生薑肉泥。

• 4、裡面加雞精，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，雞蛋清。

• 5、朝一個方向吧肉泥攪均勻。

• 6、用虎口團成小丸子。

• 7、水開把小丸子依次下到鍋裡。

• 8、全部浮起來就好了。

• 9、碗裡放胡椒粉，雞精，少許鹽，木耳，把小丸子放進碗裡，最後放幾顆枸杞，香菜，淋幾滴香油即可開吃了。