胡蘿蔔燒牛腩怎麼做|胡蘿蔔燒牛腩的做法

“色澤豔麗，牛腩酥香入味，妥妥的營養美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟

• 1、牛腩用清水浸泡一會兒，洗淨切成塊備用，薑片備好。

• 2、牛腩放入電壓力鍋內，加入適量鹽，胡椒粉，料酒，食用油，生抽，薑片醃製十五分鐘。

• 3、啟用電源，按肉類排骨鍵操作（約廿分鐘）。

• 4、其間把胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。

• 5、時間到，牛腩已好，熱鍋倒入少許油，下薑片胡蘿蔔翻炒均勻。

• 6、加入少許熱水燜煮八分鐘。

• 7、把煲好的牛腩及湯汁一起倒入鍋中燜煮十分鐘。

• 8、燜至胡蘿蔔酥爛即可出鍋（牛腩已放好調料，湯汁味道剛好）。

• 9、即將出鍋裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

1、牛腩用調料醃製入味後，加入胡蘿蔔無需另加調料！
2、牛腩用電壓力鍋先煲至入味，非常的酥香！