“萵筍乾是我比較喜歡吃的一個菜,喜歡咬在嘴裡“咯吱咯吱”的脆脆的聲音,還喜歡聞萵筍的香味。”
1、萵筍乾提前20分鐘用熱水泡起來。
2、提前泡好木耳少許。
3、胡蘿蔔切片。洗淨萵筍乾木耳胡蘿蔔備用,大蒜切末,乾紅辣椒切碎。
4、鍋裡放油,油熱放入蒜末,幹辣椒少許炒出香味倒入胡蘿蔔煸炒片刻,在倒入萵筍乾,木耳。加鹽白糖雞精,加少許料酒。大火炒上4分鐘充分入味即可。
5、很簡單的菜。味道還好,挺開胃的。