準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹹肉炒菜飯,顧名思義,主要是以鹹肉、青菜和大米為主料製成的。很受上海地區的人們歡迎,鹹肉味道鮮美,筋道耐嚼,很是好吃,而且這是一道看上去很小清新的美食,綠油油的青菜跟白皙的米飯搭配在一起,真是視覺上的享受,味道絕對是讚的很,那還不趕緊的。
主料
鹹肉 :
100米飯 :
200 青菜 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
自己醃的鹹肉切條,青菜清洗乾淨然後切塊。
鍋裡倒入油倒入鹹肉炒,炒黃後加入青菜
大火炒勻加入米飯
出鍋前加入鹽和雞精即可。