“每年的秋冬都是吃大閘蟹的最好時節,這個時候,無論公母蟹,都很多膏,吃起來都很肥美!我們一家人都喜歡吃!市場上現在賣的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤!把這道【大閘蟹蒸肉末】蒸好後端出來時,我兒子看到了說:媽媽,你把大閘蟹的腳鉗蒸的都朝天了。。。哈哈!!!”
1、食材:大閘蟹(已清洗切開)、肉末、香蔥
2、在肉末中加適量的料酒。
3、加適量的生抽。
4、加適量的鹽。
5、加適量的清水。
6、調味拌勻。
7、隨後,將拌好的肉末擱入盤中,合入切好的大閘蟹。
8、接著,準備在煮飯時,放入電飯鍋中。
9、蓋上蓋插上電源,按下煮飯鍵開始蒸煮。
10、然後,飯熟菜也熟了,開蓋取出。
11、最後,擱入香蔥,即成。