誘人的板栗燒白菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

板栗 ：250
白菜 ：500

輔料

糖 ：適量
紅蘿蔔 ：50
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：少許
蒜子 ：5

具體步驟

1.準備原料

2.先把板栗放入水中，再放入少許的鹽，開中火煮熟後盛出。

3.把白菜洗淨後，直接剝成片，紅蘿蔔與蒜子切片。

4.熱鍋涼油，放入蒜片煸香。

5.接著把紅蘿蔔放入煸炒。

6.然後再放入白菜一起炒制。

7.白菜炒的有些塌秧時，放入適量的鹽與糖調味。

8.跟著放入適量的開水。

9.然後把事先煮熟的板栗也放入一起燒製。

10.當鍋內的食材已經有8成熟時，放入少許的蠔油提個鮮味。

11.臨出鍋前用生粉水勾個芡。

12.大火翻炒均勻即可

13.盛入盤中，可以開吃啦~

烹飪技巧

板栗的成熟度比白菜要長些，所以最好是先把板栗煮熟再製作，這樣就方便快捷了。