1、準備好青豆。
2、準備好核桃。
3、把青豆放入熱水鍋中燙熟,撈出備用。
4、鍋燒熱,入油放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
5、倒入燙熟的青豆炒,再放入少量的糖。
6、炒一炒,入核桃。
7、放鹽、味精快速炒一炒出鍋。