雙椒鹹菜炒核桃的做法 雙椒鹹菜疙瘩炒核桃 雙椒鹹菜炒核桃怎麼做

“應該吃過的人很少
爸爸出門旅遊買了很多核桃仁
無意間爸爸說小時候奶奶經常給他這麼做
昨天出門就買好了材料
爸說沒有奶奶炒的好吃但是很香

也許那種還唸的味道已經再也沒辦法追回其實我也很想她，真的”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒鹹菜炒核桃的做法步驟

• 1、準備好材料：核桃仁一盤，鹹菜疙瘩一個（沒有鹹菜疙瘩的可以用榨菜）

• 2、鹹菜疙瘩切塊切絲都可以（用清水泡10分鐘可以減少鹹味）

• 3、青椒剁椒切段

• 4、倒入豆油，待油溫熱，撒入青椒、剁椒，翻炒出香味

• 5、倒入鹹菜翻炒

• 6、倒入核桃仁，少量料酒翻炒

• 7、炒出香味的時候裝盤，鹹菜疙瘩和核桃仁一起吃非常香（也因為鹹菜疙瘩本身很鹹就不用放鹽了）