關於蘿蔔絲煮瘦肉湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔含有大量的維生素及礦物質，且在我國各地均廣泛種植，在我國的營養飲食文化中佔有重要組成部分，民間常有“冬吃蘿蔔夏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有句老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方。蘿蔔有號稱食材中的“小人”參，自古以來它的營養價值就被人們廣泛肯定...

“淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙...

“雪梨蘿蔔瘦肉湯，滋補益膳，清熱潤肺，營養美味！”食材明細主料雪梨（一個）白蘿蔔（半個）冰糖（4顆）瘦肉（適量）大骨湯（適量）輔料枸杞（適量）姜（兩片）蔥（兩段）香菜末（適量）鹽（適量）檸檬（一薄片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

食材明細主料瘦肉（100g）黑豆（30g）水果胡蘿蔔（1個）輔料清水（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑豆胡蘿蔔燉瘦肉湯的做法步驟1、黑豆泡了一下午。2、瘦肉、胡蘿蔔切塊，瘦...

食材明細主料青蘿蔔（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青蘿蔔湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、瘦肉切絲...

“苦瓜和蠔豉搭配煲湯，有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔（150克）苦瓜（半根）黃豆（30克）蠔豉（50克）豬腱肉（250克）輔料姜（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔苦瓜蠔豉...

“骨頭湯熬出來的粥營養美味！軟糯香味十足！適合11個月以上的寶寶吃！”食材明細主料瘦肉（20g）胡蘿蔔（50g）骨頭湯（適量）大米（50g）輔料橄欖油（10ml）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）骨頭湯紅蘿...

“過節吃太多的大魚大肉，太油膩，來一碗原汁原味的鮮湯是一種不錯的享受，以前去酒店經常吃到最後上一個蘿蔔絲蝦湯，喝的可口開胃，並且簡單，不用什麼調料，何樂而不吃呢。”食材明細主料蘿蔔（半個...

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。現在正值冬季，這大蘿蔔也是應季的塊莖類蔬菜，其富含維生素C，其它微量元素和礦物質也很豐富。蘿蔔生吃助消化，熟吃理氣，一般人群都可食用。冬天北方氣候乾燥，因...

“無花果具有清咽，健脾消食，潤腸通便,降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合因工作需要經常要大聲說話的朋友飲用，如早上起床時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果（4-6顆）瘦肉（20...

“暑假了……每天就是給爸媽煲湯燉補品，都窩在廚房了~”食材明細主料菜乾（適量）胡蘿蔔（1個）瘦肉（適量）冬瓜（適量）輔料陳皮（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、菜乾...

“蘿蔔經油炒過以後味道很香，加一點瘦肉一起去炒，簡單下飯營養好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（200g）瘦肉（100g）輔料鹽（5g）雞精（3g）生抽（5ml）食用油（10ml）大蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒...

“魚乾和瘦肉煮湯別有一番風味，特別鮮香”食材明細主料鹹魚幹（適量）瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚瘦肉白蘿蔔湯的做法步驟1、準備食材：魚乾...

“白蘿蔔是家庭中常見的一種蔬菜，價格便宜，與火鍋可以說是一種美味搭配。白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C和膳食纖維，據說有一定的美白功效。今天的這道瘦肉雞腳蘿蔔湯，夏天喝最適合不...

食材明細主料酸蘿蔔（八片）瘦肉（二兩）輔料油（適量）水（適量）酸蘿蔔湯汁（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、從泡菜罈子取酸蘿蔔和湯汁2、豬肉切片3、熱油翻炒瘦肉4、...

“簡單清潤的湯。”食材明細主料幹無花果（6顆）胡蘿蔔（1根）瘦肉（200克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無花果胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉切塊。3、胡蘿蔔洗淨去...

食材明細主料菱角（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、豬肉切小塊，肥瘦分開。2、胡蘿蔔切片。3、菱角...

“晚上一個人吃飯不知道吃什麼，突然想到好久好久沒吃蘿蔔絲餅了，好想吃。正好冰箱裡一根白蘿蔔買了起碼有一個月了，看看還好的，正好給我做餅吃了。”食材明細主料蘿蔔（1條）胡蘿蔔（1條）瘦肉（50克...

食材明細主料紅蘿蔔（兩根）梅花瘦肉（200克）自制辣醬（適量）自制臘八豆（適量）大蒜（適量）小紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）純淨水（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲...

食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）蔥花（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔香菜洗乾淨。2、鍋中放植物油，加花椒大料。...

食材明細主料白蘿蔔（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）地瓜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔肉絲湯的做法步驟1、材料圖2、白蘿蔔去皮洗淨切片，薑切片3、瘦肉...

食材明細主料麵條（90克）青菜（130克）胡蘿蔔絲（70克）瘦肉絲（75克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔瘦肉絲青菜炒麵的做法步驟1、食材：麵條（已焯水過涼）。2、青菜...

食材明細主料蘿蔔（半個）瘦肉（適量）米飯（一碗）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲瘦肉粥的做法步驟1、準備材料，瘦肉忘記拍了。2、米飯倒入鍋，加入適量清水，大火燒開。3、加入蘿...

食材明細主料蘿蔔（一個）輔料瘦肉（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鍋中倒入適量油炒蘿蔔絲。3、加入瘦肉翻炒。4、加入...