鵪鶉蛋愛上西蘭花怎麼做|鵪鶉蛋愛上西蘭花的做法

“有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。　　”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鵪鶉蛋愛上西蘭花的做法步驟

• 1、把西藍花淖水，水裡放點鹽

• 2、煮好的鵪鶉蛋，可愛吧！鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有“卵中佳品”的美稱，是老幼病弱的上佳補品。

• 3、淖過水的黑木耳。黑木耳是一種味道鮮美，營養豐富的食用菌，被稱為“素中之葷”。

• 4、倒油給少許薑末，然後依次把西蘭花，黑木耳，胡蘿蔔片，鵪鶉蛋倒入翻炒加鹽，胡椒和少許味精起鍋裝盤。

小竅門

這道菜，營養豐富，適合各類人群。可以經常食用。