1、選肥厚的油豆角,洗淨晾乾
2、切成小稜形,蔥切段薑切片蒜拍一下,肉切厚片
3、炒鍋加油燒熱,加入配料和豆角煸炒
4、儘量炒的時間長點,只要不糊就一直炒.炒到豆角蔫了變軟.
5、加海鮮醬油,鹽.水稍微燉一會.
6、出鍋前加點小蔥末.
最好多放點油防粘鍋