燒豆角的做法 快手小炒～燒豆角 燒豆角怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒豆角的做法步驟

• 1、無筋豆洗淨去頭尾掰段。

• 2、蒜拍破切一刀，幹辣椒斜切段。小碗裡放一勺澱粉少半碗水，少許醬油和味精調成碗汁。

• 3、起鍋燒油炸瀝乾水的豆角，最好水弄乾，不然會嘣油。

• 4、豆角炸軟，皮都起泡泡就撈出來。

• 5、鍋裡留底油，爆香蒜和辣椒

• 6、放炸好的豆角，放一小勺鹽。

• 7、放少許水，然後把碗汁倒進去，豆角都裹上料汁關火裝盤。

小竅門

豆角一定要炸熟，食用生豆角會中毒。
也可以放肉