澆汁山藥怎麼做|澆汁山藥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁山藥的做法步驟

• 1、山藥去皮後洗淨切片泡入水中備用。

• 2、紅薯去皮切條後同山藥片擺入盤中

• 3、取大鍋注入清水，放蒸籠，把擺好好的盤放好蓋好後大火蒸熟。大概十來分鐘

• 4、蒸熟後取出備用

• 5、別起一鍋，放少量油，油熱後注入少量清水，大火燒開後放入鹽、味精調味後兌薄芡後即可起鍋澆于山藥上，撒上蔥花即可。