美味絲瓜片怎麼做|美味絲瓜片的做法

“絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋節人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，瓜氨酸等多種成分。絲瓜性平，有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡，行血脈的用用。絲瓜可涼拌，清炒，煮湯等等，即是主料，也是主菜裡的配料，任意搭配都能做出一道美味佳餚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味絲瓜片的做法步驟

• 1、絲瓜去皮清洗，辣椒一個。

• 2、絲瓜切片，辣椒切碎。

• 3、熱鍋熱油下入絲瓜片炒勻。

• 4、加鹽。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、再放進辣椒提辣將絲瓜炒熟。

• 7、出鍋前放點調味鮮即可。

• 8、裝盤上桌。