1、食材:香菇(已泡發清洗)、萵筍(已去皮清洗)、油麵筋
2、將萵筍放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和香菇翻炒翻炒。
4、接著,合入油麵筋,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻,即成。
9、出鍋裝盤。
此菜加不加味精隨意。