1、麵粉,糖,雞蛋放在一起揉成麵糰。
2、揉好的麵糰。
3、把麵糰擀成薄片,切成寬3釐米,4釐米,5釐米,6釐米,6.5釐米的長條。
4、長條中間塗上蛋液,按照寬度從大到小依次疊加起來,用擀麵棍從上面壓一下,讓其中間相連。
5、用刀切成3毫米寬的條,8個一組,用筷子從中間夾緊,成菊花形狀。
6、入油鍋中溫炸制金黃色。
7、炸好的蛋面菊花。
8、花心擠入果醬點綴。