豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆米炒雞蛋的做法步驟

• 1、豌豆米洗淨，入沸水中煮熟撈出。

• 2、雞蛋打散。

• 3、裡脊火腿切成一釐米見方的小丁。

• 4、青椒切成一釐米見方的小丁。

• 5、煎鍋入油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃，用鏟子鏟碎，盛出。

• 6、煎鍋入油繼續燒熱，下入蔥花蒜碎爆香，下入裡脊火腿炒香。

• 7、下入青椒和豌豆米，調入一勺蠔油翻炒。

• 8、下入雞蛋，撒適量眼，雞精翻炒均勻即可。