1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔軟的麵糰。（左邊水油皮面團、右邊油酥麵糰）。
2、2、將麵糰分別分成10份，揉成圓球，鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
3、3、取一個的水油皮面團，按扁成為圓形，放入油酥麵糰
4、4、收攏
5、5、收口朝下放置。
6、6、取一包好的麵糰，壓扁成圓形，用擀麵杖擀成長橢圓形，從上而下捲起來。（圖中展示了一個麵糰的4個過程）
7、7、卷好的麵糰旋轉90度，壓扁，再擀開成長橢圓形，從上而下捲起來（如圖4個過程）。卷好所有的麵糰，鬆弛15分鐘。
8、8、取一面團，兩邊向中間收攏，壓扁，擀開成圓形(中間厚周圍薄，如圖4個過程)。
9、9、將紅豆餡放在麵糰中央，收口，包起來。（如圖3個過程）
10、10、包好所有的麵糰，收口朝下放置。用手輕壓成一個圓餅，用刀輕輕劃十字做記號分成十六等份，然後切開刀口，注意中間部分不要切斷
11、11、沿著同一方向往上翻成花瓣狀。
12、12、在麵糰表面刷上一層全蛋液，撒些黑芝麻。放入預熱好160度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可
千里飄香谷
