“電視上學的,老公非常喜歡吃,這一碟也就夠他一個人,我基上就是汁泡飯的份~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
照燒檸檬雞的做法步驟
1、雞腿剔骨,放少量鹽和胡椒醃製一會兒
2、拍點麵粉在雞腿表面,下鍋煎至表皮金黃
3、小火,鍋內留點油,倒入白酒。
4、料酒
5、醬油
6、紅糖
7、白糖
8、大火燒開,攪拌一下鍋裡的糖。
9、檸檬我分兩份用,一半取汁,一半切片擺盤
10、倒入檸檬汁,再攪拌一下。起鍋~
11、拿乾淨的菜板把雞腿肉切小塊擺盤
12、擺上雞腿肉澆汁,再擺檸檬就ok啦~
小竅門
我家是沒有取檸檬汁的工具的,我就是檸檬切一半然後用鐵勺子摳汁下來…還有不想要那麼多汁可以大火多煮一會