蜜汁檸檬雞怎麼做|蜜汁檸檬雞的做法

“🧡方太美食大課堂👉第24道❗️蜜汁檸檬雞🍖
這期我們要做一份健康爽口🍃的檸檬雞🍖，酸甜中又瀰漫著檸檬🍋的清香，大家快試一試吧〰️”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁檸檬雞的做法步驟

• 1、🍶主料🍶雞胸肉🍖：300g；檸檬🍋：2個；鹽🧂：2g；白胡椒粉🍾：5g；料酒🍶：10g；生抽☕：10g；白糖🍯：15g；雞蛋清🥚：25g；澱粉🍚：適量；

• 2、雞胸肉切成均勻的小塊，加入胡椒粉🍾、鹽🧂、料酒🍶、生抽☕、雞蛋清🥚，拌勻後🥢醃製十五分鐘🕙

• 3、取一個檸檬🍋、削下🍴黃色的表皮、切成🔪碎末備用〰️

• 4、再取出果肉🍋，榨出檸檬汁🍹

• 5、醃製好的雞胸肉🍖，在澱粉🍚裡面裹一圈，就可以入油鍋炸啦💥

• 6、四成油溫炸💥一次，七成油溫再復炸💥💥一次，撈出控油🥄

• 7、6⃣另外起鍋燒水🍵，加入白糖🍯、檸檬汁🍹和檸檬皮🍋

• 8、7⃣檸檬皮🍋會有些許苦味，怕苦的小夥伴可以少放一點，倒入水澱粉🥛增加粘稠度〰️煮沸後倒入雞塊🍖、檸檬🍋

• 9、8⃣快速翻炒一下🍳，好看又好吃的檸檬雞就完成啦🍖

• 10、酸甜中又瀰漫著檸檬🍋的清香，大家快試一試吧〰️

小竅門

食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋