照燒雞腿的做法 【不用照燒汁也能做照燒美味】照燒雞腿 照燒雞腿怎麼做

“喜歡美食的朋友大概知道，看見美食圖片就能想象得到它的色香味。當一段時間，照燒風靡的時候，於是我也跟風了~~~
話說做照燒雞腿還是蠻簡單的~~煎雞腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入調好的照燒汁即可~~~~簡單吧，O(∩_∩)O哈哈~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒雞腿的做法步驟

• 1、備好食材：雞腿，六月鮮紅燒醬油；

• 2、雞腿洗淨，用剪刀給雞腿去骨，然後再雞腿內側橫向切兩刀，不用切斷，切斷筋即可；

• 3、雞腿調入適量鹽，料酒，白胡椒粉，混合均勻後醃製二十分鐘；

• 4、取一個碗，調入適量六月鮮紅燒醬油，糖，料酒，水；

• 5、炒鍋燒熱，不放油；

• 6、放入雞腿下鍋煎，雞皮朝下；

• 7、雞皮煎變色後，翻面，繼續煎；

• 8、雞腿煎至七八成熟時，倒入第4步調好的料汁；

• 9、大火燒開後，小火收汁；

• 10、西蘭花洗淨，調入適量鹽，植物油焯水後，擺盤，將雞腿放進盤裡即可。

小竅門

1、調料可根據個人口味自行調整；
2、煎雞腿肉的時候不放油，雞皮朝下即可。