“家常的烤雞腿,只因放了清香的檸檬烤出的雞腿少了絲油膩多了絲果香,而且醃製時間比較長貼著骨頭的肉都非常有味道”
1、雞腿放進盆裡加鹽,黑胡椒粉,藤椒,檫上檸檬皮屑
2、拌勻了
3、擠點燒烤醬
4、就這樣拌勻醃製過夜
5、烤時用錫紙包好
6、烤箱200℃預熱進去烤1小時
7、取出重新換張錫紙給雞腿上刷一層油和蜂蜜的混合液,(一勺油,一勺蜂蜜攪勻即成)
8、放上幾片檸檬,這樣不但可以增添香氣,還可以去腥解膩
9、再次放回烤箱烤得上色即好,我烤得有點過了,不過這樣比較香
10、成品圖味道很不錯
家常的口味沒有啥要求,只要醃製入味就行