“1”
1、鹽適量
2、料酒適量
3、醬油適量
4、雞精、味精適量。
5、花椒、大料、小茴香、香葉、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料適量。
6、醃製時蔥切段薑切片。
7、白糖適量。
8、新奧爾良烤翅料適量。
9、胡椒粉適量
10、1、把鴨大腿洗淨,用清水泡泡血水。2、醃製的料水要把鴨大腿掩蓋住。3、把以上所以的料放在一起醃製2-3個小時即可。
11、用微波爐燒烤反正面烤制大概25分鐘即可
12、可以根據自己口味放調料,撒孜然粉就叫微波爐燒烤孜然味的鴨大腿。