烤箱鴨腿怎麼做|烤箱鴨腿的做法

“烤箱鴨腿，一天上超市買了一些鴨腿，本來打算做臘鴨腿的，薰臘味太複雜，而且用煙燻的臘味雖然比烤的要好吃，但是覺的用烤箱烤的要比薰的更健康，所以就用烤箱做的烤鴨腿。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

烤箱鴨腿的做法步驟

• 1、備好的鴨腿用鹽，米酒，辣椒粉，孜然粉，八角粉，姜米，醬油揉勻醃製一至二天入味

• 2、醃好的鴨腿鋪在烤架上

• 3、放進烤箱。底下用烤盤接烤出的汁

• 4、用210度的火，

• 5、上火，烤80分鐘，途中翻幾次面，注意不要被燙著了。

• 6、待冷卻後，再用150度的火，上火烤30分鐘，途中翻面。

• 7、如果還覺的不夠幹，可再用150度的上火烤10分鐘

小竅門

烤鴨腿時翻面時注意不要被燙著了。做烤箱菜不要離人防滴油防火災