微波爐烤雞腿怎麼做

相信不管是在東方還是西方，雞腿這種食物都是家庭餐桌上常見的。 而且雞腿的營養也非常豐富，也深受成人小孩的喜愛。雞腿的做法也是五花八門，各具特色。而小編尤其喜歡烤雞腿，肉食烤得焦香四溢，內裡鮮嫩。蘸上自己最喜歡的甜辣醬，真的真的超級美味。

微波爐烤雞腿的必備食材

微波爐烤雞腿最需要的就是新鮮的雞腿，其他還需要食鹽、薑末、蒜末、蔥段、辣椒、大料、茴香、十三香之類的，這些調味料可以使得雞腿更香氣撲鼻。想要雞腿更加美味，就可以在雞腿上塗上一層蜂蜜。想要味道更加好，就可以使用孜然粉和白胡椒粉。為了更好地調味道，還要加入適量的生抽。

微波爐烤雞腿的做法

微波爐烤雞腿的做法之一：

(1)微波爐烤雞腿的材料：

主料：雞腿 500克

調料：蔥、少許;姜、少許;料酒、1大匙;醬油、2大匙;香油、半匙;白糖、1大匙;沙茶醬、1大匙;胡椒粉、少許

(2)微波爐烤雞腿的做法：

1、雞腿內側用刀刻一痕，加入調料醃3～4小時，中途翻攪數次。

2、小烤盤高火5分鐘，再放上雞腿，高火約7分鐘，中途翻面數次即可。

3、每隻雞腿切四塊，擺在盤中，並將浸汁煮滾後淋上。

微波爐烤雞腿的做法之二：

(1)微波爐烤雞腿的材料：

雞小腿6只，李錦記蜜汁烤肉醬，黑胡椒，醬油，鹽，雞精

(2)微波爐烤雞腿的做法：

1、雞小腿洗淨，用刀把肉割開幾道口子以便調料入味兒。加入李錦記蜜汁烤肉醬、黑胡椒、鹽、雞精等拌勻。

2、包上保鮮膜後放入冰箱中醃製1小時。

3、看著雞腿的顏色不深，我又加了一點點醬油去調色，再放置15分鐘。

4、雞腿盒蓋上蓋子，放到微波爐中，中火先燒製3分鐘。

5、3分鐘後取出，給雞腿翻個身，繼續放入中火2分鐘，即可食用。

微波爐不同於烤箱，可以隨意調節溫度，對於微波爐來說，只有一個燒烤的功能，而時間是限定的了，那麼到底用微波爐烤雞腿要多久呢?

微波爐烤雞腿要多久

一般來說，烤雞腿需要15-20分鐘就可以了，如果還想烤全雞的話，就要40分鐘左右。

在微波爐烤雞腿的時候用的時間是20分鐘，並非說就是放進去烤個20分鐘就不管它了，想要做出美味的烤雞腿，在微波爐叮10分鐘的時候，還是要將雞腿翻面，否則很容易會使受熱不均而影響口味哦!

微波爐烤雞腿怎樣醃製

用微波爐烤雞腿的醃製方法和烤箱烤雞腿的醃製方法還是有一些差別的，要知道微波爐烤雞腿的力度沒有烤箱那麼大，而且調溫也沒有那麼自由，所以我們要從醃製入手!

有沒有寶媽試過用微波爐烤出來的雞腿只有外面薄薄一層肉滋味好，再咬進去就發現味道有了較大的區別，不入味是其中一個，還有的就是肉質也會老老的?

所以廣大寶媽在提前一晚醃製烤雞腿的時候，必須將雞肉最多肉的部分用刀深深地劃出口子，然後塞醃料進去，一邊按摩一邊將醃料塗滿整個雞腿，然後放入冰箱冷藏。

這還不算完，期間要將雞腿翻動2-3次，以保證雞腿的每一個部位都能吸收到醃料。

關於微波爐烤雞腿這道美食，小編早已做成成品入肚啦！焦香的外表下，是柔嫩多汁，同時也可與檸檬一起平常，檸檬解膩。另外特意提醒下，烤雞腿是好吃，但食用時也要適量哦，尤其是快餐店裡的，吃多了容易上火的哦。孕婦和小寶寶也最好少量食用。